O início de uma paixão

Aos 14 anos de idade, nas férias escolares, pedi à minha mãe para me ensinar a cozinhar, desde então, descobri a minha paixão pela cozinha. Nesse período, as minhas tardes eram preenchidas com o Note Anote, extinto programa da Rede Record apresentado por Ana Maria Braga, era meu programa vespertino favorito, ficava horas na frente da TV munida de papel e caneta para anotar as receitas. Naquele tempo, não tinha a facilidade da internet para pegar as receitas dos programas, ou a gente anotava ou perdia a receita. Muita gente nem deve lembrar disso ou nem deve saber que Ana Maria passou pela Record. O Note e Anote nada tinha a ver com o Mais Você, era um programa de culinária e artesanato, não tinha fofoca, nem muito menos o sensacionalismo que vemos hoje no Mais Você e Ana Maria apresentava o programa com maestria. O Note e Anote foi, sem dúvida, o melhor programa de culinária da TV brasileira, inovou no formato, lançou várias culinaristas, a exemplo de Palmirinha Onofre. A cada dia, três ou quatro culinaristas davam as suas receitas, tudo ao vivo e sem edição, na sua maioria, as receitas eram possíveis de serem feitas em casa sem precisar de muita coisa. Eu adorava testar as receitas do programa e davam muito certo, fiz várias, a exemplo de uma torta mousse de maracujá e um sorvete que fizeram muito sucesso aqui em casa. Na verdade, não me lembro se foi o programa que me incentivou a aprender a cozinhar ou aprender a cozinhar me levou a gostar do programa, o fato é que eu era viciada e a primeira comida que minha mãe me ensinou a fazer foi o feijão nosso de cada dia. Aos 23 anos de idade, precisei ir morar fora de casa, pois havia sido aprovada em um concurso em outra cidade, desde então, cozinho só para mim todos os dias e gosto muito. Muita gente me pergunta com espanto: "você cozinha só para você?" eu digo: "sim e adoro". Vejo muitas pessoas que moram sozinhas e não cozinham, ou porque não gostam ou porque acham que não vale à pena, a partir disso, me surgiu a ideia de construir esse blog, quero estimular essas pessoas a cozinharem pois, além de ser mais barato é muito mais saudável e higiênico. Sim, cozinhar só para si pode ser um prazer.

*Imagem retirada da internet